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香港凱悅軒呈獻矜貴的鮑魚 海參 魚肚

　　魚肚質地彈牙，含豐富膠質，是進補的不二之選。盧師傅為食客獻上別具特色的黃炆花膠和鮑汁炆釀鱔肚，前者以熬製5小時的香濃雞湯配上優質花膠， 味道濃郁誘人;後者則選用鱔魚的魚肚，切件後釀入瑤柱、茡薺、豬肉和冬菰，最後以鮑魚汁炆至稔滑入味，一口一件的魚肚卷令人欲罷不能!盧師傅另將魚肚切 絲，加入蟹肉和雞蛋等炮製成桂花蟹肉炒魚肚，為食客帶來這道清澹怡人的菜式。

文章出自：http://goo.gl/QBqKvE

來源臉書：http://goo.gl/1QtKsw

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